籼稻谷(红) 瓦罐鸡汤(汤) 北京烤鸭 白水羊头 蟹肉 酥糖 口蘑(白蘑) 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] 黄蘑(干) 花豆(红) 羊血 猪肘棒(熟) 花生仁(生) 桂花藕粉 福建式肉松 小水萝卜[算盘子，红皮萝卜] 花卷 芥菜[雪里红，雪菜] 红香蕉苹果 姜(糟)