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茄子(紫皮，长) 营养成分

【食物名称】茄子(紫皮，长)
【食物类别】蔬菜类
【热量】19千卡
【蛋白质】1克
【脂肪】0克
【碳水化合物】4克
【膳食纤维】2克
【维生素A】30微克
【胡萝卜素】0微克
【视黄醇当量】93微克
【硫胺素】0毫克
【核黄素】0毫克
【烟酸】1毫克
【维生素C】7毫克
【维生素E】0毫克
【胆固醇】0毫克
【钾】136毫克
【钠】6毫克
【钙】55毫克
【镁】15毫克
【铁】0毫克
【锰】0毫克
【锌】0毫克
【铜】0毫克
【磷】28毫克
【硒】1微克
【注意事项】这里为100克可食部食品中的营养素含量

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