海鳗[鲫勾] 鸡爪 冬菜 豌豆苗 羊肾 五香粉 酥油 车前子(鲜)[车轮菜] 木耳(水发)[黑木耳，云耳] 笋瓜[生瓜] 鸭肝(公麻鸭) 金针菇[智力菇] 绍兴黄酒(15度) 黄鲂[赤虹，老板鱼] 香菜(脱水) 金红桃 锦蛇 香油辣酱 烧鹅 八宝菜