酱鸭(加梅菜，罐头) 鲚鱼(大)[大凤尾鱼] 味精 猪肉(猪脖) 骆驼掌 红糖 桔柑子[宽皮桂] 水晶饼 京白梨 牛蹄筋(泡发) 葵花子(生) 辣椒(红，小) 鹅肫 生菜(叶用莴苣) 鸡肫[鸡胗] 腊肠 薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] 鳓鱼[快鱼，力鱼] 钙质糕粉 蒜头(酱)