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手指馄饨配番茄黑水榄汁

【菜肴名称】手指馄饨配番茄黑水榄汁
【菜肴做法】

1. 番茄、黑水榄均切成条
2. 手指馄饨在开水中煮12分钟左右，捞出
3. 取锅，用橄榄油炒香蒜泥、洋葱末，投入番茄条、黑水榄条翻炒
4. 倒入番茄汁和手指馄饨，加盐、胡椒调味
5. 将手指馄饨装盆，番茄条和黑水榄条放在上面作装饰

【做法工艺】炒
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】意大利菜
【主料原料】番茄150克
【辅料】橄榄20克 意大利红洋葱50克
【调料】番茄汁100克 大蒜（白皮）5克 橄榄油25克 盐3克 胡椒2克
【怎么做好吃】1. 需备手指馄饨约200克；2. 手指馄饨在煮时要保持完整。
【能量】264.49千卡
【维生素B】60.09毫克
【蛋白质】1.93克
【脂肪】25.37克
【碳水化合物】10.89克
【叶酸】8.4微克
【膳食纤维】3.75克
【维生素A】99.35微克
【胡萝卜素】591.2微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.02毫克
【烟酸】0.94毫克
【维生素C】21.95毫克
【维生素E】0.68毫克
【钙】18.45毫克
【磷】48.89毫克
【钾】291.7毫克
【钠】1194.96毫克
【碘】3.75微克
【镁】23.67毫克
【铁】0.71毫克
【锌】0.31毫克
【硒】0.41微克
【铜】0.08毫克
【锰】0.22毫克

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