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首乌煨鸡

【菜肴名称】首乌煨鸡
【菜肴做法】

1. 取制首乌研成细末备用
将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净
2. 用纱布包制首乌粉，塞入鸡腹内，文火于沙锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜（切片）、料酒略煮即可

【做法工艺】煨
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】子宫脱垂食谱,补血食谱,肾调养食谱,便秘食谱,乌发食谱
【主料原料】母鸡1500克
【辅料】何首乌30克
【调料】盐5克 姜15克 黄酒15克
【怎么做好吃】1. 补肝养血，滋肾益精。2. 适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。3. 制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、润肠通便，是历代医家推崇的滋补佳品4. 因长时间上网而造成血不养肝、头昏眼花者适宜食用。
【能量】3856.05千卡
【蛋白质】304.94克
【脂肪】252.09克
【碳水化合物】88.54克
【叶酸】0.52微克
【膳食纤维】0.4克
【胆固醇】2490毫克
【维生素A】2089.2微克
【胡萝卜素】25.5微克
【硫胺素】0.76毫克
【核黄素】0.61毫克
【烟酸】132.2毫克
【维生素C】0.6毫克
【维生素E】20.1毫克
【钙】41.3毫克
【磷】1806.9毫克
【钾】4173.85毫克
【钠】2901.56毫克
【镁】248.95毫克
【铁】18.35毫克
【锌】22.04毫克
【硒】0.23微克
【铜】1.39毫克
【锰】1.14毫克

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