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油炸山药

【菜肴名称】油炸山药
【菜肴做法】

1. 将山药去皮，洗净
2. 将洗净的山药切成条
3. 锅内加油，烧至八成热时，倒入山药条
炸熟，捞出，装盘即可，趁热食用

【做法工艺】清炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】私家菜,补气食谱,肺调养食谱,脾调养食谱,补虚养身食谱
【主料原料】山药150克
【调料】植物油30克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备植物油300克。
【能量】84千卡
【蛋白质】2.85克
【脂肪】0.3克
【碳水化合物】18.6克
【叶酸】11.7微克
【膳食纤维】1.2克
【维生素A】4.5微克
【胡萝卜素】30微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.03毫克
【烟酸】0.45毫克
【维生素C】7.5毫克
【维生素E】0.36毫克
【钙】24毫克
【磷】51毫克
【钾】319.5毫克
【钠】27.9毫克
【镁】30毫克
【铁】0.45毫克
【锌】0.4毫克
【硒】0.82微克
【铜】0.36毫克
【锰】0.18毫克

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