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柠檬醋煎南瓜饼

【菜肴名称】柠檬醋煎南瓜饼
【菜肴做法】

1. 将嫩南瓜切成约0.5厘米厚的圆块，撒一点盐和胡椒
2. 将柠檬醋和鸡蛋搅散成醋蛋液
3. 在切好的南瓜上蘸一层面粉和醋蛋液，下油锅两面煎至金黄色即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】甜咸味
【菜系功效】私家菜,健脾开胃食谱,特色菜,便秘食谱,青少年食谱
【主料原料】南瓜1000克
【辅料】鸡蛋150克 小麦面粉50克
【调料】盐6克 胡椒10克 植物油100克 醋8克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】606.18千卡
【维生素B】60.04毫克
【蛋白质】35.93克
【脂肪】15.69克
【碳水化合物】100.73克
【叶酸】290.6微克
【膳食纤维】10.08克
【胆固醇】877.5毫克
【维生素A】1832微克
【胡萝卜素】8906微克
【硫胺素】0.71毫克
【核黄素】0.84毫克
【烟酸】5.55毫克
【维生素C】80毫克
【维生素E】6.52毫克
【钙】262.38毫克
【磷】543.38毫克
【钾】1820.32毫克
【钠】2586.92毫克
【碘】42.25微克
【镁】133.96毫克
【铁】8.75毫克
【锌】3.39毫克
【硒】30.84微克
【铜】0.6毫克
【锰】1.24毫克

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