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糖醋鸡翅

【菜肴名称】糖醋鸡翅
【菜肴做法】

1. 将鸡翅切成二段
2. 姜切片
3. 起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅
4. 等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒
5. 炒一下，鸡翅上色后加入适量水
6. 汤汁收干后即可起锅

【做法工艺】糖醋溜
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】家常菜,补气食谱,青少年食谱,明目食谱,营养不良食谱
【主料原料】鸡翅500克
【调料】姜10克 大葱15克 醋20克 白砂糖35克
【能量】1163.75千卡
【维生素B】61.32毫克
【蛋白质】95.79克
【脂肪】57.66克
【碳水化合物】65.34克
【叶酸】2.08微克
【膳食纤维】0.63克
【胆固醇】405毫克
【维生素A】144.45微克
【胡萝卜素】26.6微克
【硫胺素】0.02毫克
【核黄素】0.27毫克
【烟酸】22.24毫克
【维生素C】0.85毫克
【维生素E】2.2毫克
【钙】62.55毫克
【磷】498.25毫克
【钾】1142.95毫克
【钠】309.38毫克
【镁】95.45毫克
【铁】6.14毫克
【锌】2.45毫克
【硒】44.17微克
【铜】0.04毫克
【锰】1.05毫克

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