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大地丰收

【菜肴名称】大地丰收
【菜肴做法】

1. 各种蔬菜冲洗干净，控净水
洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段
莴笋去皮切成6厘米长的条
青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条
将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内
2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀，同蔬菜盘一起上桌

【做法工艺】凉菜
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】山东菜,美容养颜食谱,减肥瘦身食谱,延缓衰老食谱,防癌抗癌食谱
【主料原料】生菜（团叶）150克 洋葱（白皮）150克 莴笋150克 大葱150克 青萝卜150克 白萝卜150克 黄瓜150克
【调料】甜面酱100克 味精3克 香油10克 白砂糖5克
【怎么做好吃】青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【能量】490.84千卡
【维生素B】60.24毫克
【蛋白质】18.85克
【脂肪】12.83克
【碳水化合物】85.91克
【叶酸】172.24微克
【膳食纤维】11.6克
【维生素A】195.5微克
【胡萝卜素】1176微克
【硫胺素】0.32毫克
【核黄素】0.59毫克
【烟酸】5.01毫克
【维生素C】118.5毫克
【维生素E】11.34毫克
【钙】417毫克
【磷】381.02毫克
【钾】1650.37毫克
【钠】2734.3毫克
【碘】11.4微克
【镁】186.86毫克
【铁】10.59毫克
【锌】4.29毫克
【硒】12.47微克
【铜】0.56毫克
【锰】2.3毫克

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