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猪蹄炖红枣

【菜肴名称】猪蹄炖红枣
【菜肴做法】

1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块
2. 红枣洗净
3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水
4. 炖至熟烂即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】贫血食谱,补血食谱,老人食谱,美容养颜食谱,通乳食谱
【主料原料】猪蹄800克 枣（干）250克
【怎么做好吃】1. 本品具有养血、补血之功效；2. 对患贫血的中老年人非常适用。
【能量】2740千卡
【蛋白质】188.8克
【脂肪】151.65克
【碳水化合物】169.5克
【叶酸】121.75微克
【膳食纤维】15.5克
【胆固醇】1536毫克
【维生素A】29微克
【胡萝卜素】25微克
【硫胺素】0.5毫克
【核黄素】1.2毫克
【烟酸】14.25毫克
【维生素C】35毫克
【维生素E】0.08毫克
【钙】424毫克
【磷】391.5毫克
【钾】1742毫克
【钠】823.5毫克
【镁】130毫克
【铁】14.55毫克
【锌】10.74毫克
【硒】49.35微克
【铜】1.4毫克
【锰】1.06毫克

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