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南瓜蒸菜

【菜肴名称】南瓜蒸菜
【菜肴做法】

1.南瓜去皮，洗净，切成适当的块，加入米粉、精盐拌匀，装盘上屉蒸
2.葱切丝、香菜切小段，用料酒、香油、味精调成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，浇在碗中即可

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,补气食谱,脾调养食谱,糖尿病食谱,补虚养身食谱
【主料原料】南瓜500克
【辅料】籼米粉（干、细）50克
【调料】大葱10克 料酒10克 香菜10克 香油5克 盐3克 味精1克
【能量】335.98千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】8.24克
【脂肪】5.61克
【碳水化合物】67.12克
【叶酸】70.62微克
【膳食纤维】4.41克
【维生素A】760.4微克
【胡萝卜素】4572.4微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】2.37毫克
【维生素C】45.1毫克
【维生素E】5.37毫克
【钙】98.06毫克
【磷】153.94毫克
【钾】785.16毫克
【钠】1273.64毫克
【碘】0.15微克
【镁】56.53毫克
【铁】3.1毫克
【锌】1.93毫克
【硒】4.13微克
【铜】0.22毫克
【锰】0.79毫克

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