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补中益气糕

【菜肴名称】补中益气糕
【菜肴做法】

1. 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙甘草、白术、柴胡、红枣去灰渣，加工，烘干研成细末
3. 鸡蛋打入盆内，用掸蛋机掸成泡，加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体，加入中药粉末、面粉、苏打继续掸泡，使其和为一体
4. 在蒸笼内垫一层细草纸，将蛋浆倒入擀平，蒸约10分钟，取出翻于案板上，用刀切成20个条形方块即成

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】子宫脱垂食谱,补气食谱,月经不调食谱
【主料原料】鸡蛋800克 小麦面粉500克
【辅料】党参20克 黄芪20克 枣（干）20克 甘草6克 当归9克 白术9克 升麻5克 柴胡5克 陈皮9克 姜15克 苏打粉2克
【调料】白砂糖600克
【怎么做好吃】1. 补中益气，适用于气虚所致的月经先期。2. 此方对妇女子宫脱垂、疲倦乏力、久泻脱肛效果也较好。
【能量】5178.15千卡
【维生素B】60.35毫克
【蛋白质】186.75克
【脂肪】83.47克
【碳水化合物】1003.02克
【叶酸】1033.16微克
【膳食纤维】24.33克
【胆固醇】4680毫克
【维生素A】1882.72微克
【胡萝卜素】64.22微克
【硫胺素】3.2毫克
【核黄素】2.51毫克
【烟酸】11.7毫克
【维生素C】4.09毫克
【维生素E】17.06毫克
【钙】797.15毫克
【磷】1946.88毫克
【钾】2379.47毫克
【钠】1084.55毫克
【碘】232.1微克
【镁】392.19毫克
【铁】25.38毫克
【锌】10.78毫克
【硒】152.79微克
【铜】1.96毫克
【锰】2.08毫克

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