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芪杞鸽

【菜肴名称】芪杞鸽
【菜肴做法】

1.将鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净
2.鸽放入盆内，加水适量，再加入黄芪和枸杞子
3.盆放入水锅中，隔水炖熟即成
4.食用时加食盐、味精少许

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】延缓衰老食谱
【主料原料】雏鸽250克
【辅料】黄芪30克 枸杞子30克
【调料】盐2克 味精1克
【怎么做好吃】补中益气。可用于慢性胰腺炎、慢性胃炎、慢性肾炎（肾气虚型）、产生气血虚、腰腿痛（肾气虚）、月经不调、贫血、神经衰弱，能预防与改善动脉硬化，具有抗衰老的功效。
【能量】960.08千卡
【维生素B】1219.68微克
【蛋白质】32.82克
【脂肪】85.7克
【碳水化合物】19.5克
【叶酸】3微克
【膳食纤维】5.07克
【维生素A】602.5微克
【胡萝卜素】2925微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】1.04毫克
【烟酸】7.4毫克
【维生素C】14.4毫克
【维生素E】2.66毫克
【钙】2184.44毫克
【磷】1495.24毫克
【钾】538.02毫克
【钠】2577.95毫克
【碘】40.75微克
【镁】81.41毫克
【铁】6.65毫克
【锌】6.45毫克
【硒】33.93微克
【铜】0.52毫克
【锰】0.37毫克

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