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五香芹菜

【菜肴名称】五香芹菜
【菜肴做法】

芹菜摘洗干净，切成丁，用开水焯一下
黄豆洗净，放少许桂皮、大料、盐煮熟
将芹菜丁、五香黄豆放入盘中用味精、盐、辣椒油、葱、五香面拌匀即成

【做法工艺】拌
【菜肴口味】五香味
【菜系功效】私家菜,便秘食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱
【主料原料】芹菜500克
【辅料】大豆50克
【调料】八角2克 桂皮2克 五香粉3克 大葱5克 辣椒油10克 盐5克
【能量】354.99千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】21.69克
【脂肪】18.87克
【碳水化合物】40.6克
【叶酸】208.68微克
【膳食纤维】15.89克
【维生素A】72.99微克
【胡萝卜素】437微克
【硫胺素】0.26毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】3.14毫克
【维生素C】60.15毫克
【维生素E】29.53毫克
【钙】346毫克
【磷】487.01毫克
【钾】1565.88毫克
【钠】2337.2毫克
【碘】8.35微克
【镁】154.4毫克
【铁】9.34毫克
【锌】4.09毫克
【硒】5.72微克
【铜】1.18毫克
【锰】2.16毫克

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