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干冬菜粥

【菜肴名称】干冬菜粥
【菜肴做法】

1. 将干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
3. 取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸
4. 改用小火煮至粥成，调入味精，即可盛起食用

【做法工艺】煮
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】快餐\/主食,秋季养生食谱
【主料原料】冬菜200克 粳米100克
【调料】味精2克
【怎么做好吃】本品采用干冬菜，如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。
【能量】440.36千卡
【蛋白质】15.5克
【脂肪】1.2克
【碳水化合物】98.13克
【膳食纤维】6.2克
【维生素A】24微克
【胡萝卜素】140微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.26毫克
【烟酸】3.11毫克
【维生素E】1.01毫克
【钙】283毫克
【磷】283.08毫克
【钾】983.08毫克
【钠】14622.8毫克
【镁】34.14毫克
【铁】23.92毫克
【锌】3.42毫克
【硒】5.82微克
【铜】0.45毫克
【锰】2.69毫克

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