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胡椒牛排

【菜肴名称】胡椒牛排
【菜肴做法】

1. 将牛排两面蕉匀胡椒粉和精盐
2. 锅内放入黄油和植物油烧热，下入牛排
3. 每面炸3分钟，倒入白酒，点火烧后出锅装盘
4. 鲜奶油倒入锅内煮1分钟，边煮边搅
5. 浇在牛排上即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】牛排600克
【辅料】奶油50克
【调料】植物油50克 白酒25克 黄油25克 胡椒粉5克 盐5克
【能量】1395.85千卡
【蛋白质】134.38克
【脂肪】78.51克
【碳水化合物】18.7克
【叶酸】1.5微克
【膳食纤维】0.12克
【胆固醇】556.5毫克
【维生素A】173微克
【胡萝卜素】3微克
【硫胺素】0.31毫克
【核黄素】0.92毫克
【烟酸】43.36毫克
【维生素E】5.8毫克
【钙】35.2毫克
【磷】1465.6毫克
【钾】972.4毫克
【钠】2562.37毫克
【碘】0.41微克
【镁】183.5毫克
【铁】27.68毫克
【锌】41.85毫克
【硒】17.74微克
【铜】0.9毫克
【锰】0.07毫克

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