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金菇芽菜肉片汤

【菜肴名称】金菇芽菜肉片汤
【菜肴做法】

1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净
2. 金菇、大豆芽切去尾根
3. 生姜去皮，切片
4. 瘦猪肉切片
5. 将生姜片，大豆芽放入铁锅中
6. 加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚
7. 放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透
8. 加盐调味，即可饮用

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】健脾开胃食谱,高脂血症食谱,补虚养身食谱,美容养颜食谱,学生膳食,孕妇食谱
【主料原料】金针菇150克 黄豆芽150克 猪肉(瘦)240克
【调料】姜4克 盐4克
【怎么做好吃】1. 此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗；2. 脾胃虚寒，消化不良的人不宜。
【能量】449.84千卡
【蛋白质】59.12克
【脂肪】17.9克
【碳水化合物】19.76克
【叶酸】34.58微克
【膳食纤维】6.41克
【胆固醇】194.4毫克
【维生素A】121.72微克
【胡萝卜素】96.8微克
【硫胺素】1.58毫克
【核黄素】0.63毫克
【烟酸】19.8毫克
【维生素C】15.16毫克
【维生素E】3.73毫克
【钙】47.86毫克
【磷】711.1毫克
【钾】1276.86毫克
【钠】1728.29毫克
【碘】4.08微克
【镁】118.84毫克
【铁】10.75毫克
【锌】8.59毫克
【硒】24.72微克
【铜】0.7毫克
【锰】0.87毫克

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