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粉丝烩白菜

【菜肴名称】粉丝烩白菜
【菜肴做法】

1.白菜叶片剥下冲洗干净，切成5厘米见方块
粉丝用温水泡软
2.炒锅入油烧热，白菜放入煸炒，见白菜稍软，即加入红烧肉汤及粉丝同烩，并转小火焖煮，至汤汁稠浓即可

【做法工艺】烩
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】北京菜,减肥瘦身食谱,防癌抗癌食谱,高脂血症食谱
【主料原料】大白菜(小白口)800克
【辅料】粉丝50克
【调料】花生油30克
【怎么做好吃】烩菜多是咸鲜之味，此道菜以红烧肉汤提味，不加其他佐料，汤菜兼具，十分适口。
【能量】549.2千卡
【蛋白质】10.8克
【脂肪】30.87克
【碳水化合物】64.25克
【膳食纤维】7.75克
【维生素A】40微克
【胡萝卜素】240微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.25毫克
【烟酸】4.2毫克
【维生素C】152毫克
【维生素E】14.3毫克
【钙】379.1毫克
【磷】292.5毫克
【钾】1105.3毫克
【钠】284.1毫克
【镁】94.1毫克
【铁】11.27毫克
【锌】2.76毫克
【硒】7.7微克
【铜】0.63毫克
【锰】1.53毫克

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