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夏果炒西芹

【菜肴名称】夏果炒西芹
【菜肴做法】

1. 西芹洗净，切成菱形片，放开水中焯一下
2. 炒锅放到火上，放入色拉油烧热，放入夏果炸熟，捞出沥油
3. 炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精，炒熟
4. 下夏果，和西芹炒匀，盛盘即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,贫血食谱,便秘食谱,减肥瘦身食谱,营养不良食谱
【主料原料】西芹350克 枸杞子100克
【调料】色拉油20克 白砂糖5克 盐2克 味精2克
【怎么做好吃】夏天采摘的枸杞称为夏果
【能量】505.16千卡
【维生素B】60.18毫克
【蛋白质】16.8克
【脂肪】21.79克
【碳水化合物】86.48克
【叶酸】104.3微克
【膳食纤维】26克
【维生素A】1642.5微克
【胡萝卜素】9851.5微克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】0.56毫克
【烟酸】4.78毫克
【维生素C】62毫克
【维生素E】16.2毫克
【钙】189.64毫克
【磷】331.98毫克
【钾】487.11毫克
【钠】2298.47毫克
【镁】148.83毫克
【铁】6.25毫克
【锌】2.1毫克
【硒】13.64微克
【铜】1.06毫克
【锰】1.1毫克

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