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草莓果冻

【菜肴名称】草莓果冻
【菜肴做法】

草莓洗净切碎
胡萝卜洗净切成细丁，用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，再放入白糖拌匀，晾凉后倒入小碗内中，放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成

【做法工艺】冻
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜
【主料原料】草莓400克 胡萝卜150克
【调料】白砂糖100克
【能量】575.5千卡
【蛋白质】5.5克
【脂肪】1.1克
【碳水化合物】141.5克
【叶酸】134.4微克
【膳食纤维】6.05克
【维生素A】1052微克
【胡萝卜素】6315微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.16毫克
【烟酸】2.1毫克
【维生素C】207.5毫克
【维生素E】3.46毫克
【钙】140毫克
【磷】156.5毫克
【钾】814毫克
【钠】124.3毫克
【镁】72毫克
【铁】9.3毫克
【锌】0.96毫克
【硒】3.74微克
【铜】0.32毫克
【锰】2.41毫克

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