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酸乳柠檬香烤虾

【菜肴名称】酸乳柠檬香烤虾
【菜肴做法】

1. 草虾去须，除泥肠洗净
2. 烤箱预热180度，取两张锡箔纸将草虾、葱花、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、原味酸乳、柠檬汁包起来，烤约15分钟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】草虾300克
【辅料】酸奶45克 柠檬15克
【调料】小葱5克 姜8克 盐3克 白砂糖3克 料酒15克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
【能量】349.27千卡
【蛋白质】65.27克
【脂肪】5.11克
【碳水化合物】10.72克
【叶酸】3.4微克
【膳食纤维】0.53克
【胆固醇】798.75毫克
【维生素A】153.14微克
【胡萝卜素】56.8微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】0.3毫克
【维生素C】4.82毫克
【维生素E】14.71毫克
【钙】1284.31毫克
【磷】747.53毫克
【钾】883.25毫克
【钠】1526.23毫克
【碘】0.57微克
【镁】96.08毫克
【铁】10.91毫克
【锌】8.03毫克
【硒】1.13微克
【铜】6.18毫克
【锰】0.94毫克

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