生活查询

果脯冬瓜

【菜肴名称】果脯冬瓜
【菜肴做法】

1. 冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条
2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉
3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味
4. 取出装盘即成

【做法工艺】腌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜
【主料原料】冬瓜600克
【辅料】梅脯30克
【调料】白砂糖50克 果汁125克
【能量】340.4千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】2.16克
【脂肪】1.38克
【碳水化合物】87.57克
【叶酸】56.4微克
【膳食纤维】7.47克
【维生素A】0.6微克
【胡萝卜素】3微克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】1.35毫克
【维生素C】97.2毫克
【维生素E】0.5毫克
【钙】113.8毫克
【磷】73.6毫克
【钾】351.4毫克
【钠】83.84毫克
【镁】64.8毫克
【铁】2.1毫克
【锌】0.68毫克
【硒】0.19微克
【铜】0.21毫克
【锰】0.19毫克

在线工具导航