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知母龙骨炖鸡

【菜肴名称】知母龙骨炖鸡
【菜肴做法】

将母鸡拔毛，去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】滋阴食谱,清热去火食谱,阳痿早泄食谱,肾调养食谱
【主料原料】鸡1200克
【辅料】知母20克 龙骨40克
【怎么做好吃】1. 知母味苦、甘，性寒，既可滋肾阴又能泻火，龙骨敛阴涩精，鸡肉味甘，性温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用。2. 滋阴降火。适用于早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。
【能量】2004千卡
【蛋白质】231.6克
【脂肪】112.8克
【碳水化合物】15.6克
【胆固醇】1272毫克
【维生素A】576微克
【硫胺素】0.6毫克
【核黄素】1.08毫克
【烟酸】67.2毫克
【维生素E】8.04毫克
【钙】108毫克
【磷】1872毫克
【钾】3012毫克
【钠】759.6毫克
【镁】228毫克
【铁】16.8毫克
【锌】13.08毫克
【硒】141微克
【铜】0.84毫克
【锰】0.36毫克

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