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桃仁拌冬瓜

【菜肴名称】桃仁拌冬瓜
【菜肴做法】

1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝
2. 桃仁洗净
3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用
4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥
5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】蒜香味
【菜系功效】前列腺疾病食谱,理气调理食谱,利尿食谱,活血化瘀食谱
【主料原料】冬瓜100克
【辅料】桃仁10克
【调料】大蒜（白皮）15克 香油2克 盐2克
【怎么做好吃】本品具有行气、利小便之功效，适于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗尿、点滴不尽等。
【能量】44.86千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】0.98克
【脂肪】2.22克
【碳水化合物】6.54克
【叶酸】9.44微克
【膳食纤维】1.26克
【维生素A】0.75微克
【胡萝卜素】4.5微克
【硫胺素】0.01毫克
【核黄素】0.01毫克
【烟酸】0.31毫克
【维生素C】17.05毫克
【维生素E】1.6毫克
【钙】18.29毫克
【磷】28.55毫克
【钾】102.58毫克
【钠】791.97毫克
【镁】13.19毫克
【铁】0.3毫克
【锌】0.24毫克
【硒】0.5微克
【铜】0.05毫克
【锰】0.07毫克

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