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番茄烩黄瓜

【菜肴名称】番茄烩黄瓜
【菜肴做法】

1. 将黄瓜切成厚片
2. 番茄切成瓣
3. 洋葱切成片后再分成环
4. 锅内注油烧热，下入黄瓜、洋葱炝5分钟至黄瓜鲜脆
5. 加入番茄、精盐、胡椒，待番茄熟透即可

【做法工艺】烩
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】黄瓜300克 番茄300克
【辅料】洋葱（黄皮）50克 黄油25克
【调料】盐4克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】307.14千卡
【维生素B】60.18毫克
【蛋白质】5.64克
【脂肪】25.74克
【碳水化合物】20.14克
【叶酸】103.8微克
【膳食纤维】7.25克
【胆固醇】74毫克
【维生素A】234.2微克
【胡萝卜素】1396.2微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.13毫克
【烟酸】2.11毫克
【维生素C】69毫克
【维生素E】1.26毫克
【钙】21.67毫克
【磷】77.44毫克
【钾】550.39毫克
【钠】1611.71毫克
【碘】7.66微克
【镁】40.39毫克
【铁】1.02毫克
【锌】0.42毫克
【硒】0.59微克
【铜】0.13毫克
【锰】0.22毫克

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