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白瓜松子肉丁

【菜肴名称】白瓜松子肉丁
【菜肴做法】

1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒
瘦肉切小粒加调味料，略腌
松子以清洁温布抹过备用
2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,营养不良食谱,学生膳食,青少年食谱,孕中期食谱
【主料原料】菜瓜500克 猪肉(瘦)180克
【辅料】松子仁25克
【调料】大蒜（白皮）5克 酱油5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
【怎么做好吃】菜瓜又称白瓜。
【能量】568.4千卡
【蛋白质】43.42克
【脂肪】29.82克
【碳水化合物】36.38克
【叶酸】14.58微克
【膳食纤维】4.58克
【胆固醇】145.8毫克
【维生素A】94.95微克
【胡萝卜素】104微克
【硫胺素】1.12毫克
【核黄素】0.3毫克
【烟酸】11.66毫克
【维生素C】60.35毫克
【维生素E】9.01毫克
【钙】136.75毫克
【磷】569.4毫克
【钾】1391.35毫克
【钠】403.04毫克
【碘】6.26微克
【镁】158.2毫克
【铁】9.58毫克
【锌】7.15毫克
【硒】20.66微克
【铜】0.6毫克
【锰】1.8毫克

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