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参枣米饭

【菜肴名称】参枣米饭
【菜肴做法】

1. 将党参、大枣放在瓷锅或铝锅内，加水泡发
2. 然后煎煮半小时左右
3. 捞出党参、大枣、药液备用
4. 糯米淘洗干净放在大瓷锅中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘中
5. 然后把党参、大枣摆在糯米饭面上
6. 将药液加白糖，煎成浓汁倒在枣饭上即成

【做法工艺】蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】快餐\/主食,气血双补食谱,脾调养食谱,心悸食谱,失眠食谱
【主料原料】糯米250克
【辅料】党参10克 枣（干）20克
【调料】白砂糖50克
【怎么做好吃】1. 健脾益气；2. 适用于治疗体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。
【能量】1122.8千卡
【蛋白质】18.89克
【脂肪】2.6克
【碳水化合物】259.26克
【叶酸】56.49微克
【膳食纤维】3.24克
【维生素A】0.4微克
【胡萝卜素】2微克
【硫胺素】0.28毫克
【核黄素】0.13毫克
【烟酸】5.93毫克
【维生素C】2.8毫克
【维生素E】3.22毫克
【钙】87.8毫克
【磷】296.7毫克
【钾】449.8毫克
【钠】5.19毫克
【镁】131.2毫克
【铁】4.26毫克
【锌】4.01毫克
【硒】6.98微克
【铜】0.7毫克
【锰】3.97毫克

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