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意式番茄牛肉凉面

【菜肴名称】意式番茄牛肉凉面
【菜肴做法】

1. 将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用
2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香
3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀
4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火
5. 待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上
6. 食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】快餐\/主食,西餐其他,营养不良食谱,健脾开胃食谱,私家菜
【主料原料】牛肉(肥瘦)225克 面条(标准粉)250克
【辅料】洋葱（白皮）30克 九层塔30克 番茄25克
【调料】大蒜（白皮）5克 番茄酱15克 奶油15克 奶酪15克 鸡粉5克 白砂糖5克 胡椒粉5克 橄榄油2克
【怎么做好吃】番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】1262.23千卡
【维生素B】120微克
【蛋白质】72.64克
【脂肪】34.04克
【碳水化合物】171.81克
【叶酸】7.04微克
【膳食纤维】5.04克
【胆固醇】222.45毫克
【维生素A】100.5微克
【胡萝卜素】104.25微克
【硫胺素】1毫克
【核黄素】0.73毫克
【烟酸】21.65毫克
【维生素C】6.25毫克
【维生素E】3.89毫克
【钙】222.75毫克
【磷】838.3毫克
【钾】1201.25毫克
【钠】1288.48毫克
【碘】1.59微克
【镁】227.35毫克
【铁】15.58毫克
【锌】14.73毫克
【硒】16.97微克
【铜】1.1毫克
【锰】3.66毫克

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