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芝麻酱萝卜丝

【菜肴名称】芝麻酱萝卜丝
【菜肴做法】

1.先将萝卜洗净后切成细丝，晒至六成干后，放入酱油内浸泡
2.把味精，生姜均匀撒入，吃前将炒好的芝麻加入拌均匀即可

【做法工艺】酱
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】卤酱菜,健脾开胃食谱
【主料原料】萝卜5000克
【调料】酱油1000克 芝麻150克 味精5克 姜50克
【怎么做好吃】萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
【能量】2489.4千卡
【蛋白质】131.26克
【脂肪】65.71克
【碳水化合物】404.72克
【叶酸】100.9微克
【膳食纤维】68.05克
【维生素A】164微克
【胡萝卜素】1085微克
【硫胺素】2.05毫克
【核黄素】3.2毫克
【烟酸】38.12毫克
【维生素C】1052毫克
【维生素E】103.42毫克
【钙】3408.5毫克
【磷】4122.2毫克
【钾】12566.7毫克
【钠】61123.75毫克
【碘】24微克
【镁】2685.35毫克
【铁】132.91毫克
【锌】33.2毫克
【硒】50.82微克
【铜】4.79毫克
【锰】18.99毫克

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