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排骨头莲子芡实汤

【菜肴名称】排骨头莲子芡实汤
【菜肴做法】

1. 排骨头洗净
2. 锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出
3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件
4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣
5. 把适量清水煲滚，放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时
6. 将百合加入煲锅中再煲半小时
7. 汤煲好时，下盐调味，即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】孕妇食谱,脾调养食谱,胃调养食谱,孕早期食谱
【主料原料】猪排骨(大排)400克 莲子50克 芡实米20克
【辅料】蜜枣10克 百合(干)20克
【调料】盐3克
【怎么做好吃】此汤具有健胃益脾的作用。
【能量】1398.9千卡
【蛋白质】84.93克
【脂肪】82.78克
【碳水化合物】80.66克
【叶酸】63.4微克
【膳食纤维】2.6克
【胆固醇】660毫克
【维生素A】48微克
【硫胺素】3.35毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】23.6毫克
【维生素C】8毫克
【维生素E】1.8毫克
【钙】100.86毫克
【磷】806.8毫克
【钾】1628.62毫克
【钠】1375.53毫克
【镁】202.56毫克
【铁】6.66毫克
【锌】8.81毫克
【硒】44.67微克
【铜】1.5毫克
【锰】4.76毫克

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