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木瓜汤

【菜肴名称】木瓜汤
【菜肴做法】

1. 将羊肉洗净，切成六分见方的块
粳米、草果、豌豆淘洗干净
木瓜取汁待用
2. 将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖熬，至豌豆熟烂，肉熟，放白糖、盐、味精、胡椒粉即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】壮腰健肾食谱,气血双补食谱,脚气食谱,美容养颜食谱,补虚养身食谱
【主料原料】粳米500克 羊肉(瘦)1000克 豌豆300克 木瓜1000克
【辅料】草果5克
【调料】白砂糖20克 盐10克 味精2克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】1. 补中顺气。2. 适用于腰膝疼痛、脚气不仁等症。
【能量】3572.5千卡
【蛋白质】270.69克
【脂肪】43.95克
【碳水化合物】544.65克
【叶酸】273.8微克
【膳食纤维】20.05克
【胆固醇】600毫克
【维生素A】1671.2微克
【胡萝卜素】9361.2微克
【硫胺素】3.69毫克
【核黄素】2.47毫克
【烟酸】68.44毫克
【维生素C】472毫克
【维生素E】14.78毫克
【钙】386.24毫克
【磷】3071.12毫克
【钾】5696.56毫克
【钠】5084.08毫克
【碘】79.86微克
【镁】612.5毫克
【铁】52.03毫克
【锌】74.29毫克
【硒】107.79微克
【铜】3.14毫克
【锰】9.63毫克

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