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韭菜盒子

【菜肴名称】韭菜盒子
【菜肴做法】

1. 韭菜洗净切碎
2. 火腿切成粒
3. 鸡蛋打散搅匀备用
4. 锅内倒油烧热，倒入鸡蛋、韭菜粒、火腿粒，调入盐、味精、胡椒粉炒透，淋上香油，出锅做成馅
5. 在面粉里加入适量清水，和成面团
6. 然后分成4份，逐个包入鸡蛋韭菜馅
7. 锅内倒油烧热，放入包好的韭菜盒子，用小火煎5分钟至熟即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】小麦面粉200克
【辅料】韭菜30克 火腿10克 鸡蛋180克
【调料】植物油30克 味精2克 胡椒粉2克 香油2克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】958.96千卡
【维生素B】60.21毫克
【蛋白质】58.6克
【脂肪】23.34克
【碳水化合物】150.43克
【叶酸】271.66微克
【膳食纤维】8.44克
【胆固醇】1056.9毫克
【维生素A】505.8微克
【胡萝卜素】480微克
【硫胺素】1.14毫克
【核黄素】0.62毫克
【烟酸】5.03毫克
【维生素C】0.6毫克
【维生素E】5.57毫克
【钙】178.64毫克
【磷】615.12毫克
【钾】750.06毫克
【钠】555.07毫克
【碘】55.28微克
【镁】129毫克
【铁】5.32毫克
【锌】2.7毫克
【硒】42.02微克
【铜】0.42毫克
【锰】0.37毫克

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