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酒泼油菜

【菜肴名称】酒泼油菜
【菜肴做法】

1. 油菜择洗干净，先切成长条，再切成段
2. 炒锅注油烧热，放入油菜翻炒，加白糖、精盐、料酒炒匀，撒入味精即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,活血化瘀食谱,高脂血症食谱,便秘食谱,口腔溃疡食谱,防癌抗癌食谱
【主料原料】油菜500克
【调料】植物油15克 料酒10克 白砂糖3克 盐3克 味精2克
【能量】132.36千卡
【蛋白质】9.8克
【脂肪】2.5克
【碳水化合物】22.53克
【叶酸】231微克
【膳食纤维】5.5克
【维生素A】515微克
【胡萝卜素】3100微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.55毫克
【烟酸】3.51毫克
【维生素C】180毫克
【维生素E】4.4毫克
【钙】543.26毫克
【磷】195.32毫克
【钾】1050.65毫克
【钠】1621.54毫克
【镁】110.29毫克
【铁】6.07毫克
【锌】1.67毫克
【硒】4微克
【铜】0.31毫克
【锰】1.17毫克

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