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党参炖鲢鱼

【菜肴名称】党参炖鲢鱼
【菜肴做法】

1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀
党参洗净备用
大葱洗净切段
姜洗净切片备用
2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、葱段、姜片，用慢火炖至酥烂，再加入胡椒粉、盐、料酒调味即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】胃炎食谱,补气食谱,乌发食谱,美容养颜食谱
【主料原料】鲢鱼750克
【辅料】党参25克
【调料】大葱4克 姜4克 胡椒粉2克 料酒3克 盐3克
【怎么做好吃】暖胃补气，乌发养颜。
【能量】639.7千卡
【维生素B】60.76毫克
【蛋白质】122.56克
【脂肪】15.83克
【碳水化合物】2.18克
【叶酸】206.1微克
【膳食纤维】0.25克
【胆固醇】285毫克
【维生素A】151.76微克
【胡萝卜素】10.56微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.38毫克
【烟酸】23.19毫克
【维生素C】0.28毫克
【维生素E】2.25毫克
【钙】401.8毫克
【磷】1385.44毫克
【钾】2097.2毫克
【钠】1611.63毫克
【碘】0.16微克
【镁】177.52毫克
【铁】11.54毫克
【锌】5.08毫克
【硒】108.44微克
【铜】0.32毫克
【锰】0.24毫克

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