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归参炖母鸡

【菜肴名称】归参炖母鸡
【菜肴做法】

1. 母鸡杀后去毛和内脏，洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内
2. 将鸡肉置沙锅内，加适量水，放葱（切段）、姜（切片）、料酒、味精，炖至肉烂，即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】肝调养食谱,气血双补食谱,冻疮食谱,肝炎食谱,老人食谱
【主料原料】母鸡750克
【辅料】当归15克 党参15克
【调料】大葱8克 姜5克 盐3克 味精1克 黄酒10克
【怎么做好吃】益气，活血，养肝。
【能量】1933.17千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】153克
【脂肪】126.06克
【碳水化合物】44.74克
【叶酸】1.1微克
【膳食纤维】0.33克
【胆固醇】1245毫克
【维生素A】1044.78微克
【胡萝卜素】13.62微克
【硫胺素】0.38毫克
【核黄素】0.31毫克
【烟酸】66.13毫克
【维生素C】0.44毫克
【维生素E】10.05毫克
【钙】27.15毫克
【磷】905.39毫克
【钾】2089.11毫克
【钠】1729.41毫克
【镁】125.11毫克
【铁】9.22毫克
【锌】11.05毫克
【硒】0.15微克
【铜】0.7毫克
【锰】0.53毫克

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