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海带苡仁蛋汤

【菜肴名称】海带苡仁蛋汤
【菜肴做法】

1. 将海带洗净，切成条状
2. 苡仁洗净，加水，共放入高压锅内
3. 将海带、苡仁炖至极烂，连汤备用
4. 将锅置大火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟
5. 随即将海带、苡仁连汤倒入
6. 加精盐、胡椒粉各适量，临起锅时加入味精即成

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,滋阴食谱,益智补脑食谱,甲状腺疾病食谱,活血化瘀食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【辅料】海带(鲜)30克 薏米30克
【调料】猪油（炼制）5克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克
【怎么做好吃】1. 海带苡仁蛋汤褐、黄、白三色俱备，味美，营养丰富，四季皆宜；2. 具有强心、利湿、活血、软坚之功效；3. 适宜于高血压、风湿性心脏病等患者食用；4. 亦可作为癌症病人的辅助治疗药膳；5. 健康人经常食用更能祛病延年。
【能量】355千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】24.71克
【脂肪】21.44克
【碳水化合物】31.16克
【叶酸】170.43微克
【膳食纤维】4.01克
【胆固醇】882.15毫克
【维生素A】372.55微克
【胡萝卜素】121.2微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.46毫克
【烟酸】1.4毫克
【维生素E】4.36毫克
【钙】158.58毫克
【磷】269.96毫克
【钾】317.6毫克
【钠】2212.82毫克
【碘】317.78微克
【镁】56.61毫克
【铁】4.9毫克
【锌】3.66毫克
【硒】22.7微克
【铜】0.34毫克
【锰】0.5毫克

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