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橙汁瓜脯

【菜肴名称】橙汁瓜脯
【菜肴做法】

1. 冬瓜改刀成瓜脯
2. 瓜脯放开水中焯熟，过凉，用白糖略腌
3. 橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡，捞出，装盘即可

【做法工艺】腌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】私家菜,减肥瘦身食谱,美容养颜食谱,利尿食谱,清热解毒食谱
【主料原料】冬瓜400克
【调料】白砂糖20克 浓缩橘汁100克
【怎么做好吃】冬瓜有利尿，清热解毒的功效，含蛋白质，碳水化合物，植物纤维素等，营养丰富。
【能量】347千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】2克
【脂肪】1.1克
【碳水化合物】86.88克
【叶酸】37.6微克
【膳食纤维】4.4克
【维生素A】122微克
【胡萝卜素】730微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.02毫克
【烟酸】1.18毫克
【维生素C】144毫克
【维生素E】0.2毫克
【钙】73毫克
【磷】53.6毫克
【钾】369毫克
【钠】15.68毫克
【镁】63.6毫克
【铁】1.22毫克
【锌】0.54毫克
【硒】0.87微克
【铜】0.2毫克
【锰】0.23毫克

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