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奶汤全家福

【菜肴名称】奶汤全家福
【菜肴做法】

1. 将海参切片，墨鱼改花刀，腊肠切片，冬笋切片
2. 白菜切片，豆腐切块，粉丝泡好
3. 白菜、豆腐、粉丝放入沙锅内垫底，摆上海参、鲍鱼、墨鱼、腊肠、香菇、冬笋，加入清汤、精盐、料酒，慢火炖1小时，加入味精、胡椒粉调味即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】补虚养身食谱,营养不良食谱,明目食谱
【主料原料】海参200克 鲍鱼60克 腊肠60克 白菜100克 豆腐(北)150克
【辅料】香菇（鲜）20克 冬笋50克 粉丝50克
【调料】盐4克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】此汤菜具有补虚损，益气血的作用。适用于治疗头晕目眩、病久体弱、面黄肌瘦、身乏无力、精神萎靡。
【能量】944.1千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】72.94克
【脂肪】42.37克
【碳水化合物】74.05克
【叶酸】89.86微克
【膳食纤维】6.66克
【胆固醇】300毫克
【维生素A】48.6微克
【胡萝卜素】206.2微克
【硫胺素】0.28毫克
【核黄素】0.4毫克
【烟酸】4.31毫克
【维生素C】31.7毫克
【维生素E】20.96毫克
【钙】981.32毫克
【磷】392.72毫克
【钾】403.32毫克
【钠】4873.94毫克
【碘】0.16微克
【镁】457.18毫克
【铁】48.39毫克
【锌】5.6毫克
【硒】152.55微克
【铜】0.78毫克
【锰】2.28毫克

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