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黄芪羊肉汤

【菜肴名称】黄芪羊肉汤
【菜肴做法】

1.将羊肉用开水烫一会，去除腥膻味，切成块
2.锅内放清水，加入羊肉、黄芪和龙眼肉，烧沸后，改小火至羊肉酥烂

【做法工艺】清炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,壮腰健肾食谱,补虚养身食谱,肢寒畏冷食谱,产后调理食谱
【主料原料】羊肉(瘦)1000克
【辅料】黄芪30克 桂圆10克
【怎么做好吃】可用当归60克和乌骨鸡1只代替龙眼肉和羊肉，或人参6克、淮山药20克和大枣20枚代替黄芪和龙眼肉。
【能量】1187.1千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】205.12克
【脂肪】39.01克
【碳水化合物】3.66克
【叶酸】2微克
【膳食纤维】0.04克
【胆固醇】600毫克
【维生素A】110.3微克
【胡萝卜素】2微克
【硫胺素】1.5毫克
【核黄素】1.61毫克
【烟酸】52.13毫克
【维生素C】4.3毫克
【维生素E】3.1毫克
【钙】90.6毫克
【磷】1963毫克
【钾】4054.8毫克
【钠】694.39毫克
【碘】77微克
【镁】221毫克
【铁】39.02毫克
【锌】60.64毫克
【硒】71.88微克
【铜】1.21毫克
【锰】0.31毫克
【生物素】2微克

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