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红萝卜烧素鸡

【菜肴名称】红萝卜烧素鸡
【菜肴做法】

1. 素鸡切成滚刀片
2. 红萝卜洗净，用夹匙弄成圆球形
3. 油下锅烧滚，放入素鸡片、萝卜球炒一下
4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味
5. 煲至入味够熟时，加豆粉水勾芡即成

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清真菜,骨质疏松食谱,便秘食谱,祛痰食谱
【主料原料】素鸡250克 红萝卜250克
【调料】植物油50克 生抽10克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(蚕豆)10克
【怎么做好吃】红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【能量】575.03千卡
【蛋白质】45.18克
【脂肪】31.54克
【碳水化合物】31.83克
【叶酸】2.1微克
【膳食纤维】4.32克
【维生素A】25.1微克
【胡萝卜素】150.6微克
【硫胺素】0.18毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】1.38毫克
【维生素C】7.5毫克
【维生素E】47.5毫克
【钙】832.22毫克
【磷】525.6毫克
【钾】416.82毫克
【钠】1894.79毫克
【碘】0.14微克
【镁】197.62毫克
【铁】20.86毫克
【锌】6.14毫克
【硒】17.1微克
【铜】0.69毫克
【锰】3.01毫克

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