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雪绵豆沙

【菜肴名称】雪绵豆沙
【菜肴做法】

1.豆沙做成丸子
蛋清搅拌成沫
2.锅中放油烧热，把豆沙丸子在蛋清碗中蘸匀，放入锅中炸成淡黄色，捞出沥油放入盘中，撒上白糖即可

【做法工艺】软炸
【菜肴口味】炸烧味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】红豆沙300克
【调料】鸡蛋清50克 白砂糖50克 色拉油40克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备色拉油400克左右。
【能量】1309.6千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】19.3克
【脂肪】40.23克
【碳水化合物】222.92克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】0.1毫克
【维生素E】36.76毫克
【钙】71.9毫克
【磷】208毫克
【钾】131.5毫克
【钠】119.56毫克
【镁】30毫克
【铁】4.56毫克
【锌】2.36毫克
【硒】4.72微克
【铜】0.22毫克
【锰】0.72毫克

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