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腰果小西饼

【菜肴名称】腰果小西饼
【菜肴做法】

1.调料打发至绒毛状，蛋打散分数次加入拌匀，然后慢慢加入面粉，拌匀（不得揉搓），最后加入腰果拌匀
2.将拌好的面团分在成两块，每块压成长约45厘米、宽约4厘米、高约1厘米的长条，或直径3厘米的圆柱形，放入冰箱冷冻，变硬后切成0.5厘米的薄片
3.烤盘用高火预热3分钟，盘中放12个饼，用中火烤约3分钟，翻面再烤约2分钟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】小麦面粉200克 鸡蛋70克 炼乳（甜，罐头）70克 全脂牛奶粉15克 腰果130克
【调料】猪油（炼制）45克 盐1克 白砂糖100克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
【能量】2605.05千卡
【维生素B】60.14毫克
【蛋白质】71.82克
【脂肪】112.96克
【碳水化合物】344.36克
【叶酸】125.91微克
【膳食纤维】12.08克
【胆固醇】493.05毫克
【维生素A】236.2微克
【胡萝卜素】63.7微克
【硫胺素】1.39毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】6毫克
【维生素C】2毫克
【维生素E】8.66毫克
【钙】426.02毫克
【磷】1156.85毫克
【钾】1430.49毫克
【钠】1005.8毫克
【碘】24.84微克
【镁】337.57毫克
【铁】9.91毫克
【锌】8.36毫克
【硒】73.14微克
【铜】2.17毫克
【锰】2.7毫克

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