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香菇糯米饭

【菜肴名称】香菇糯米饭
【菜肴做法】

1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟
2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末
3. 香菇去蒂切成丝
4. 姜切成细末
5. 猪肉切丝
6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散
7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味
8. 最后放入糯米炒匀即可

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】快餐\/主食,围孕期食谱
【主料原料】糯米400克 猪里脊肉100克
【辅料】香菇（鲜）70克 紫菜(干)10克 虾米10克
【调料】姜5克 料酒5克 盐2克 香油5克 酱油5克 植物油20克
【怎么做好吃】营养功效:香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。
【能量】1650.9千卡
【蛋白质】58.32克
【脂肪】17.5克
【碳水化合物】322.98克
【叶酸】128.3微克
【膳食纤维】7.82克
【胆固醇】107.5毫克
【维生素A】31.3微克
【胡萝卜素】145.5微克
【硫胺素】0.94毫克
【核黄素】0.46毫克
【烟酸】17.16毫克
【维生素C】1.1毫克
【维生素E】9.57毫克
【钙】198.39毫克
【磷】786.15毫克
【钾】1145.48毫克
【钠】1685.25毫克
【碘】440.67微克
【镁】275.84毫克
【铁】14.43毫克
【锌】9.64毫克
【硒】26.28微克
【铜】1.66毫克
【锰】7.1毫克

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