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豆腐蔬菜羹

【菜肴名称】豆腐蔬菜羹
【菜肴做法】

1. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小
2. 将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝
3. 菠菜煮熟后，切成2厘米长
4. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料
5. 加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】幼儿食谱
【主料原料】豆腐(北)30克 胡萝卜5克 香菇（干）5克 白菜10克 菠菜10克
【调料】香油3克 酱油1克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤。 木棉豆腐可用豆腐代替。
【能量】106.42千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】4.31克
【脂肪】5.53克
【碳水化合物】12.55克
【叶酸】29.63微克
【膳食纤维】2.74克
【维生素A】86.75微克
【胡萝卜素】520.5微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】1.23毫克
【维生素C】7.2毫克
【维生素E】4.92毫克
【钙】50.31毫克
【磷】58.43毫克
【钾】103.77毫克
【钠】78.35毫克
【碘】2.42微克
【镁】35.7毫克
【铁】1.58毫克
【锌】0.81毫克
【硒】1.25微克
【铜】0.09毫克
【锰】0.42毫克

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