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追风酒

【菜肴名称】追风酒
【菜肴做法】

1.将以上各药碎为粗末，用布袋装入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成
2.每日服三次，每次服20克

【做法工艺】其他
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】药膳调理,关节炎食谱
【主料原料】白酒1000克 乌梢蛇30克 当归15克 川芎15克 白芍药15克 熟地黄15克 水蛭10克 地鳖10克 三七10克 红花10克 杜仲15克 川牛膝15克 香附15克 枸杞子5克 马钱子5克
【辅料】羌活15克 独活15克 寻骨风15克 木瓜15克 桂枝15克 荜茇15克 川乌头10克 甘草10克 全蝎10克 蝉蜕10克 地龙15克 茯苓15克 枣（干）15克 蜈蚣10克
【怎么做好吃】本药膳中选用的是云苓，云苓就是云南所产的茯苓，个圆或长圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，闻名中外，称为云苓。 本药膳中选用的马钱子是制马钱子，制马钱子即是取砂子，置热锅中，用武火炒热后，加入净马钱子，不断翻动，烫至鼓起并显棕褐色或深棕色时，取出，筛去砂子，放凉。砂烫后可降低毒性，便于粉碎。
【能量】3081.25千卡
【蛋白质】2.36克
【脂肪】1.15克
【碳水化合物】40.64克
【叶酸】67.7微克
【膳食纤维】20.29克
【维生素A】115.6微克
【胡萝卜素】693.5微克
【硫胺素】0.24毫克
【核黄素】0.45毫克
【烟酸】3.93毫克
【维生素C】11.05毫克
【维生素E】0.71毫克
【钙】139.85毫克
【磷】178.6毫克
【钾】169.9毫克
【钠】112.96毫克
【镁】74.25毫克
【铁】10.08毫克
【锌】8.78毫克
【硒】3.47微克
【铜】0.57毫克
【锰】0.96毫克

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