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西红柿炖明虾

【菜肴名称】西红柿炖明虾
【菜肴做法】

1. 虾洗净，西红柿去皮切块
2. 锅中加花生油，下葱花、姜片爆锅，加入西红柿煸炒，放入番茄酱炒香，倒入虾，加适量水炖熟虾，用精盐、味精调味，撒香菜段，出锅即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸酸味
【菜系功效】家常菜
【主料原料】对虾500克 番茄300克
【调料】大葱20克 姜10克 番茄酱20克 盐5克 味精3克 花生油30克 香菜10克
【怎么做好吃】蛎虾要新鲜，西红柿选用熟透的。
【能量】803.74千卡
【维生素B】60.21毫克
【蛋白质】98.51克
【脂肪】34.78克
【碳水化合物】30.88克
【叶酸】34.33微克
【膳食纤维】6.99克
【胆固醇】965毫克
【维生素A】288.3微克
【胡萝卜素】1270.8微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.41毫克
【烟酸】11.5毫克
【维生素C】47.8毫克
【维生素E】17.95毫克
【钙】360.7毫克
【磷】1252.42毫克
【钾】1889.62毫克
【钠】3082.04毫克
【碘】7.65微克
【镁】270.21毫克
【铁】9.83毫克
【锌】12.7毫克
【硒】168.91微克
【铜】1.98毫克
【锰】1.39毫克

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