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植物添银花

【菜肴名称】植物添银花
【菜肴做法】

1.将蘑菇，香菇，草菇焯水后，用油锅烧热稍加咸鲜味将其翻炒一下，装在盘的中间，锅中放蚝油，老抽，糖，味精稍加水烧开，用湿淀粉勾芡淋在三菇上
2.锅内加水烧开将白木耳焯水后捞出围在三菇边上
3.菜心焯水，加咸鲜味煸炒后围在白木耳外围即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】上海菜,高血压食谱,高脂血症食谱,防癌抗癌食谱,便秘食谱
【主料原料】油菜心200克 蘑菇(鲜蘑)100克 香菇（鲜）100克 草菇100克 银耳(干)25克
【调料】蚝油20克 酱油10克 白砂糖15克 盐3克 味精3克 植物油20克 淀粉(豌豆)5克
【能量】240.39千卡
【蛋白质】13.89克
【脂肪】2.17克
【碳水化合物】57.86克
【叶酸】41.3微克
【膳食纤维】16.64克
【维生素A】210微克
【胡萝卜素】1262.5微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.76毫克
【烟酸】10.3毫克
【维生素C】75毫克
【维生素E】3.34毫克
【钙】251.46毫克
【磷】363.47毫克
【钾】1241.64毫克
【钠】2473.98毫克
【碘】0.24微克
【镁】101.02毫克
【铁】7.13毫克
【锌】3.48毫克
【硒】6.55微克
【铜】0.87毫克
【锰】1.12毫克

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