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首乌巴戟兔肉汤

【菜肴名称】首乌巴戟兔肉汤
【菜肴做法】

1. 将首乌、巴戟、花生洗净
2. 兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】肝调养食谱,壮腰健肾食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,中风食谱
【主料原料】兔肉500克
【辅料】何首乌30克 巴戟天30克 花生仁（生）30克
【调料】姜5克 盐4克
【怎么做好吃】补益肝肾、强壮筋骨；高血压病、高脂血症，中风后遗症属肝肾不足者，症见腰膝酸软，下肢疼痛，头晕耳鸣，体倦神疲，须发早白；外感发热，湿热泄者不宜饮用本汤。
【能量】680.95千卡
【蛋白质】106克
【脂肪】24.32克
【碳水化合物】11.52克
【叶酸】32.42微克
【膳食纤维】1.78克
【胆固醇】295毫克
【维生素A】132.9微克
【胡萝卜素】17.5微克
【硫胺素】0.77毫克
【核黄素】0.54毫克
【烟酸】34.41毫克
【维生素C】0.8毫克
【维生素E】7.53毫克
【钙】73.93毫克
【磷】923.45毫克
【钾】1611.41毫克
【钠】1799.76毫克
【碘】0.81微克
【镁】130.68毫克
【铁】10.74毫克
【锌】7.28毫克
【硒】55.9微克
【铜】0.9毫克
【锰】0.75毫克

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