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素蜜汁火腿

【菜肴名称】素蜜汁火腿
【菜肴做法】

1. 将素火腿切成长方块，排列于蒸碗内
2. 放入冰糖，上笼蒸熟
3. 待冰糖溶化后，即可取出翻扣于碟内

【做法工艺】蜜汁
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】清真菜,营养不良食谱,健脾开胃食谱,单身食谱
【主料原料】素火腿300克
【调料】冰糖25克
【能量】732.25千卡
【蛋白质】57.3克
【脂肪】39.6克
【碳水化合物】39.22克
【膳食纤维】2.7克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】0.3毫克
【维生素E】77.97毫克
【钙】29.75毫克
【磷】345毫克
【钾】72.25毫克
【钠】2028.38毫克
【镁】75.5毫克
【铁】22.25毫克
【锌】5.93毫克
【硒】9.54微克
【铜】0.49毫克
【锰】4.71毫克

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